Юфка на Фурна

Продукти

• 500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)
• 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
• 125 г прясно масло
• 10 г (1 с.л.) сол

Приготвяне

Юфката се пуска във вряща подсолена вода и се вари до омекване; Промива се със студена вода и се отцежда в гевгир; Изсипва се в намазана с мазнина тава и се разбърква с натрошеното сирене; Поръсва се с разтопеното масло и се запича във фурна.