Чорба от Риба - Синеморец

Продукти

• 1 кг риба (кефал)
• 250 г (4-5 глави) кромид лук
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 20 мл (2 с.л.) оцет
• канела
• лимон
• магданоз
• джоджен
• сол

Приготвяне

Измитата и почистена риба се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук; Залива се със студена вода и оцета, посолява се на вкус и се вари до омекване; Прибавят се ситно нарязани магданоз и джоджен; След като поври още малко, чорбата се сваля от огъня и се подправя със счукана канела и лимонов сок на вкус.