Чорба от Кисело Зеле и Праз Лук

Продукти

• 500 г (1/3 зелка) кисело зеле
• 300 г (2-3 стръка) праз лук
• 40 г (4 с.л.) ориз
• 20 г (2 с.л.) брашно
• 2 бр лютиви пиперки
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Зелето и празът се нарязват на ситно, заливат се с 2 л зелев сок и се варят до омекване; Прибавя се оризът, а след 15 минути - брашното и червения пипер; Чорбата се посолява на вкус и се вари още 5-6 минути; Подправя се с черен пипер и с леко препечените на нагорещена плоча лютиви пиперки (по желание).