Чорба от Наденица и Кисело Зеле

Продукти

• 400 г (1/4 зелка) кисело зеле
• 100 г (1-2 бр) моркови
• 50 г (1/2 глава) целина
• 200 г наденица (виж 01211 - 01217)
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 10 г (1 с.л.) брашно
• 10 г (1 ч.л.) доматено пюре
• чубрица
• сол

Приготвяне

Морковите и целината се сваряват, претриват се през цедка и се връщат във водата, в която са сварени; Прибавя се ситно нарязаното зеле; Като омекне зелето се прибавят брашното и доматеното пюре, размити в студена вода; Прибавя се нарязаната на колелца наденица, мазнината и сол на вкус; Чорбата се вари още 15-20 минути, поръсва се със стрита чубрица и се сваля от огъня.