Супа от Коприва и Картофи

Продукти

• 200 г (2-3 бр) картофи
• 300 г (2 1/2 шепи) коприва
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 60 мл (6 с.л.) растително масло
• чесън
• оцет (или българско кисело мляко)
• сол

Приготвяне

Във вряща подсолена вода се прибавят последователно обелените и нарязани на кубчета картофи и ситно нарязаната коприва; Когато омекнат картофите, прибавя се лукът, нарязан на ситно и задушен до омекване в мазнината и малко вода; След десетина минути супата се отстранява от огъня и се подправя със счукан чесън, сол и оцет (или кисело мляко) на вкус.