Пиле с Картофи

Продукти

• 1 кг (1 бр) пиле
• 300 г (4-5 глави) кромид лук
• 200 г (2-3 бр) червени домати
• 400 г (4-5 бр) картофи
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• магданоз
• черен пипер (на зърна)
• сол

Приготвяне

Обелените и нарязани на филйики картофи се изпържват в мазнината и се изваждат; В същата мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук и обелените и нарязани на дребно домати; В получения гъст сос се поставят изпържените картофи и предварително свареното и накъсано на парчета пиле; Ястието се залива с бульон от пилето, посолява се на вкус и се вари на тих огън десетина минути без да се похлупва и без да се разбърква; Преди поднасянето му се поръсва с едро счукан черен пипер на вкус и ситно нарязан магданоз.