Пастърма със Зеленчуци

Продукти

• 300 г овча пастърма (виж 01237-01238)
• 500 г (5-6 бр) картофи
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 150 г (2-3 глави) кромид лук
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 850 г гювеч (консерва)
• магданоз
• сол

Приготвяне

Предварително изкиснатата пастърма се нарязва на парченца и се сварява; В част от мазнината се задушават обелените и нарязани на филийки картофи; Прибавят се последователно останалта мазнина, ситно нарязания лук, червения пипер, пастърмата и гювеча; Ястието се оставя да ври на тих огън около 1/2 час; Когато продуктите омекнат се прибавя ситно нарязания магданоз и се отстранява от огъня.