Какво не бива да яде малкото дете

На първо място трябва да припомним, че в ранната детска възраст шоколадът трябва да се дава в съвсем ограничени количества. Какаото в шоколада възбужда малките деца и може да доведе до влошаване на съня. Освен това шоколадът понякога предизвиква алергични реакции - детска уртикари, екзема, даже и астма. Накрая, шоколадът, даван в големи количества, носи опасност от затлъстяване, тъй като съдържа много захар.
Даването на много бонбони, захарни изделия и сиропи се отразява зле на зъбите. Доказано е, че сред децата от европейските страни зъбният кариес е много по-разпространен, отколкото сред децата от други страни, които не консумират толкова захарни изделия.
Суровото и полусуровото месо крие две опасности. На първо място, чрез него детето може да получи някои чревни инфекции, особено салмонелоза, или пък да заболее от трихинелоза. На второ място, суровите меса могат да предизвикат алергични реакции към чуждите за детския организъм белтъци. Затова избягвайте да давате на малките деца луканки, бабек, недопечени пържоли, кюфтета и кебапчета. Същите опасности крият и суровите и рохките яйца.
Сладоледът напразно бива обвиняван за разболяването на децата. Фабрично приготвеният сладолед практически не носи рискове от инфекции. Само в миналото бяха наблюдавани епидемии от чревни инфекции, предадени чрез замърсен сладолед. А що се отнася до опасността от «простудяване» на гърлото, тя е по-скоро въображаема. Та нали и детското гърло трябва да свиква не само към горещи, но и към студени храни и напитки. Ако обаче детето страда от хроничен тонзилит, той може да се обостри след консумация на сладолед. По-важно съображение да не се прекалява със сладоледа е това, че той е висококалоричен и допринася за затлъстяване.
Газираните напитки се харесват на всички деца, дори и на малките. Не бива да ги лишаваме от тази наслада. Само на деца с хронични и често повтарящи се тонзилити и фарингити напитката следва да се дава, след като престои няколко минути, за да „излети" част от въглеродния двуокис.