Продукти
- 10 л прясно мляко
- 2 мл (20 капки) мая за сирене
- 200 г сол - на 1 л вода
- 120 г сол - на 1 л вода
Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (настъргано)10 г (1 с.л.) сол за...
Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко5 капки мая за сиренеПриготвянеМлякото се затопля до 40°С и се подсирва с маята; Престоява в съд около ...
Продукти5 л прясно мляко2 мл (20 капки) мая за сирене100 г солПриготвянеМлякото се прецежда през 10-12 тензухени цедки и се вари на водн...
Продукти400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко100 г прясно масло100 г (3/4 ч.ч.) брашно2 бр яйца100 г (1/2 ч.ч.) бяло саламурено сиренеПриготвяне...
Продукти400 г (2 1/2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (бито)300 г (2 ч.ч.) царевично брашно80 г прясно маслоПриготвянеВъв вряща вода се сипв...
admin
10.01.2009
19.03.2012
1332