Пиле с бяло вино

Пиле с бяло вино
Лесна за приготвяне рецепта за много вкусно и ароматно пиле.

Продукти за 4 порции: 1 пиле (около 1 кг) 5 г масло, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 1 зелена чушка, 10 сушени сливи, 1 винена чаша бяло вино, на върха на чаената лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка сол.

Измитото и подсушено с кърпа пиле се посолява и се поръсва с черен пипер, след което се пържи в cгopещеното масло. Месото се изважда и в същата мазнина се изпържва до златисто лукът. В съд (йенско стъкло) се нарежда месото, залива се с лука и мазнината, прибавят се и нарязаната чушка, счуканият чесън, сливите и виното. Захлупва се с капак и се задушава във фурната при температура около 200—220°С до омекване на месото. Поднася се с пресен бял хляб.

 

Подобни статии

Капама по Бански

Капама по Бански

Продукти1 кг свинско месо1 кг телешко месо1 кг пиле1 кг (или месо от петел1 кг кървавица (01230-01231)2 кг (1 зелка) кисело зеле25...

Пиле с Домати и Гъби

Пиле с Домати и Гъби

Продукти1 кг (1 бр) пиле50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло30 мл прясно масло3 бр гъби (печурки)10 бр маслини200 мл (1 ч.ч.) бяло вино5...

Пиле по Ловджийски

Пиле по Ловджийски

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г прясно масло3 бр гъби (печурки)100 г (2 глави) кромид лук200 мл (1 ч.ч.) бяло вино20 г (1 с.л.) доматено...

Пиле Задушено с Гъби

Пиле Задушено с Гъби

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло500 г гъби30 г прясно масло100 мл (1/2 ч.ч.) бяло ...

Млечна Супа от Пиле

Млечна Супа от Пиле

Продукти400 г (1/2 бр) пиле50 г (1 глава) кромид лук100 г (1-2 бр) моркови30 г (1/2 глава) целина10 зърна черен пипер (на зърна)50 мл (5 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

713

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия