Паприкаш от риба

Паприкаш от риба
Рецепта за приготвяне на риба с много зеленчуци.

Продукти за 6 порции: 600 г рибно филе, 5—6 супени лъжици олио, 1 голяма глава лук, 500 г чушки, 250 г домати, 1 супена лъжица червен пипер, 5—6 зърна черен пипер, 1 чаена лъжичка сол.

Филето се поръсва със сол и оцет и се оставя да отлежи около 10 мин. В дълбок съд (от йенско стъкло) се сгорещява олиото, прибавят се лукът и нарязаните на ивички чушки. Всичко се запържва леко. След това се прибавят доматите, червеният пипер, солта, счуканият черен пипер и 2—3 супени лъжици вода. Между зеленчуците се нарежда филето от риба. Ястието се пече в предварително нагрята фурна прн температура 200°С в продължение на около 30—40 мин.

Подобни статии

Kак да размразяваме риба

Kак да размразяваме риба

За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...

Риба

Риба

При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...

Варена Риба - Бяла черква

Варена Риба - Бяла черква

Продукти1 кг риба2 бр магданозови корени100 г (2-3 бр) моркови100 г прясно масло1 бр лимон солПриготвянеПочистената и измита риба се...

Риба със Задушени Зеленчуци

Риба със Задушени Зеленчуци

Продукти1 кг (5 бр) скумрия100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 бр) червени домати200 г (4-5 бр) пиперки1 глава чесън20 мл (2 с.л...

Риба Задушена със Зеленчук

Риба Задушена със Зеленчук

Продукти1 кг риба150 г (2-3 бр) моркови150 г (2-3 бр) домати1 кг (10-12 бр) картофи50 г (1 глава) кромид лук50 г (1/2 глава) целина100 мл ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

540

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия