Черен дроб, сърца, езици и далаци 1,500 г, бял свински дроб 1,500 г, кърваво месо 1,500 г, сол 110 г, дефибринирана кръв 500 г, майоран 10 г, карамфил 10 г, бахар 10 г.
Всички суровини се нарязват със сатър, нож или ножица на малки парченца. Кръвта се събира при клането на прасето. Докато е топла, тя се дефибринира, което става чрез бъркане с ръка. Образувалите се фибринни влакна се изваждат и кръвта не се съсирва. Може да се прибави малко сол. Подготвените суровини се размесват с кръвта и подправките. Получената смес се поставя в емайлиран съд на хладно място да престои 10—12 часа. След това се пълни хлабаво в тънки свински черва. Кървавицата се вари в продължение на 50—60 минути при температура на водата 75 градуса.
