Как се приготвят леберкези

Леберкезите са вкусни продукти, печени на фурна. Приготвят се от охладено говеждо или свинско
месо по следния начин. От говеждото месо се отделят тлъстините и съединителната тъкан, нарязва
се на късове от 50—100 г, осолява се и се оставя да престои 12—24 часа. Свинското месо се нарязва по
същия начин и се .осолява. След осоляването говеждото месо се смила един или два пъти през най-ситната решетка на месомелачката, а свинското месо се смила или нарязва на парченца според изискванията на рецептата.
Подготвените суровини заедно с подправките се умесват добре, поставят се в съд и се пекат във фурната или в електрическа тенджера. Леберкезът се консумира както топъл така и охладен. Той е малотраен продукт и не може да се съхранява повече от 1—2 дни. 

Подобни статии

Как се приготвят колбаси

Как се приготвят колбаси

Направата на колбаси не представлява голяма трудност, когато разполагаме с пушеница. Те се приготвят от крехко говеждо, свинско месо и слани...

Как се приготвят бахури и кървавици

Как се приготвят бахури и кървавици

От вътрешните органи, получени при клането на прасето, могат да се направят различни видове бахури и кървавици, които трябва да се съхранява...

Почистване на петна от мастила

Почистване на петна от мастила

Мастилените петна в повечето случаи са синьо-черни. След застаряването им върху тъканите те потъмняват още повече. Сухите мастилени петна са...

Батик чрез завързване (възлов батик)

Батик чрез завързване (възлов батик)

При този начин на домашно десениране на тъкани се постигат най-разнообразни форми при багренето чрез завързване, усукване, зашиване, напласт...

Печатане на тъкани с плодове и плодови кори

Печатане на тъкани с плодове и плодови кори

Този начин на декориране се състои в нанасянето на една или повече фигурки върху дадена текстилна материя с помощта на плодове или зеленчуци...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.05.2012

Обновено
Обновено

04.05.2012

Прочетено
Прочетено

860

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия