Яхния по Манастирски

Продукти

  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 100 г (1-2 бр) моркови
  • 50 г (1/2 глава) целина
  • 200 г дребн лукчета (арпаджик)
  • 100 г (1/2 ч.ч.) маслини
  • 200 г (2 ч.ч.) пресни гъби
  • 50 г (1/4 ч.ч.) ориз
  • 300 г (3-4 бр) картофи
  • 200 г (2-3 бр) домати
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) вино
  • 1 връзка магданоз
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • сол

Приготвяне

В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина; Прибавят се лукчетата, маслините, гъбите, нарязани на дребно, и черния пипер; Заливат се с виното и 1 ч.ч. вода, посоляват се на вкус и се варят на тих огън до омекване; Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и ориза; Ястието се изсипва в тавичка, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се запича във фурна.

Подобни статии

Яхния от прясна Бамя

Яхния от прясна Бамя

Продукти1 кг бамя200 г (4-5 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно150 г (2-3 бр) домати5 г (1 ч.л.) черв...

Яхния от сушена Бамя

Яхния от сушена Бамя

Продукти250 г бамя (сушена)150 г (2-3 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 ч.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) брашн...

Яхния от Бакла

Яхния от Бакла

Продукти1 кг прясна бакла100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 глави) кромид лук10 скилидки чесън10 г (1 с.л.) брашно5 г (1 ч.л....

Яхния от Грах

Яхния от Грах

Продукти2 кг грах (пресен)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук200 г (2-3 бр) домати5 г (1 ч.л.) червен пипер2...

Яхния от Гъби - Шипка

Яхния от Гъби - Шипка

Продукти850 г пресни гъби100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло200 г (1-2 стръка) праз лук20 г (2 с.л.) брашно2 зърна черен пипер (на зърн...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

12.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1845

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия