Яхния по Добруджански

Продукти

  • 250 г (3-4 глави) кромид лук
  • 150 г (1 глава) целина
  • 150 г (2-3 бр) моркови
  • 500 г (7-8 бр) пиперки (сорт Сиврия)
  • 500 г (5-6 бр) червени домати
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 4 бр лютиви пиперки (сорт Шипка)
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Ситно нарязаните лук, целина и моркови се задушават в мазнината и малко вода; Прибавят се нарязаните на парченца пиперки, обелените и дребно нарязани домати, лютивите пиперки, сол на вкус и малко гореща вода; След омекването на зеленчуците се прибавя изчистения и измит ориз; Ястието се вари още 15-20 минути, поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус и се отстранява от огъня.

Подобни статии

Яхния от прясна Бамя

Яхния от прясна Бамя

Продукти1 кг бамя200 г (4-5 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно150 г (2-3 бр) домати5 г (1 ч.л.) черв...

Яхния от сушена Бамя

Яхния от сушена Бамя

Продукти250 г бамя (сушена)150 г (2-3 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 ч.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) брашн...

Яхния от Бакла

Яхния от Бакла

Продукти1 кг прясна бакла100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 глави) кромид лук10 скилидки чесън10 г (1 с.л.) брашно5 г (1 ч.л....

Яхния от Грах

Яхния от Грах

Продукти2 кг грах (пресен)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук200 г (2-3 бр) домати5 г (1 ч.л.) червен пипер2...

Яхния от Гъби - Шипка

Яхния от Гъби - Шипка

Продукти850 г пресни гъби100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло200 г (1-2 стръка) праз лук20 г (2 с.л.) брашно2 зърна черен пипер (на зърн...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1284

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия