Шаран в Тесто

Продукти

  • 1 кг (1 бр) шаран
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 1 връзка магданоз
  • 250 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки
  • 400 г (3 ч.ч.) брашно
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

От брашното, хладка вода и малко сол се замесва тесто, което се разточва на дебел лист; Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Отстранява се от огъня и се смесва със ситно нарязания магданоз, едро счуканите орехови ядки, смлян черен пипер и сол на вкус; Шаранът се измива, почиства и се посолява; Напълва се с ореховата плънка и се зашива; Увива се в тестения лист, слага се в намазана с мазнина тавичка и се пече в умерена фурна; Поднася се топъл.

Подобни статии

Пълнен Шаран - Велико Търново

Пълнен Шаран - Велико Търново

Продукти2 кг шаран5 връзки магданоз10 стръка мащерка10 г (1 с.л.) червен пипер100 г (1-2 глави) кромид лук400 г (3 ч.ч.) брашно100 мл (...

Пиле в Тесто

Пиле в Тесто

Продукти15 зърна черен пипер (на зърна)60 г (1/3 ч.ч.) ориз200 г прясно масло500 г брашно200 г (3-4 глави) кромид лук пилешки дребо...

Шаран на Фурна - Батак

Шаран на Фурна - Батак

Продукти1 кг (1 бр) шаран1 връзка пресен кромид лук300 г (4-5 бр) червени домати100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки100 г (1 ч.ч.) пресни гъби...

Никулденски Шаран

Никулденски Шаран

Продукти1 кг шаран100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1/4 ч.ч.) ориз300 г (5-6 глави) кромид лук10 г (1 с.л.) червен пипер солПриг...

Пълнен Шаран - Велико Търново

Пълнен Шаран - Велико Търново

Продукти2 кг шаран5 връзки магданоз10 стръка мащерка10 г (1 с.л.) червен пипер100 г (1-2 глави) кромид лук400 г (3 ч.ч.) брашно100 мл (...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1469

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия