Измитата и почистена риба се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук;
Залива се със студена вода и оцета, посолява се на вкус и се вари до омекване;
Прибавят се ситно нарязани магданоз и джоджен;
След като поври още малко, чорбата се сваля от огъня и се подправя със счукана канела и лимонов сок на вкус.
Рецепти