Чорба от Риба по Габровски

Продукти

  • 350 г риба
  • 60 г прясно масло
  • 100 г (1-2 бр) моркови
  • 50 г (1/2 глава) целина
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 60 г (2-3 бр) корени от магданоз
  • 250 г (4-5 бр) картофи
  • 150 г (2-3 бр) червени домати
  • листа от целина
  • девесил
  • дафинов лист
  • черен пипер (на зърна)
  • лимон
  • сол

Приготвяне

Рибата се почиства и се измива, залива се със студена вода, посолява се на вкус и се вари 15-20 минути, след което се изважда; Прибавят се задушените в мазнината и малко вода ситно нарязани лук, моркови, целина и магданозови корени; След десетина минути се прибавят нарязаните на кубчета картофи, рибата, обелените и ситно нарязани червени домати, листа от целината, черния пипер, дафиновия лист и девесилът; Когато картофите омекнат, супата се отсранява от огъня, посолява се на вкус и се поръсва със ситно нарязан магданоз; Поднася се с резенчета от лимона.

Подобни статии

Чорба от Риба - Синеморец

Чорба от Риба - Синеморец

Продукти1 кг риба (кефал)250 г (4-5 глави) кромид лук50 мл (5 с.л.) растително масло20 мл (2 с.л.) оцет канела лимон магданоз дж...

Чорба от Риба - Царево

Чорба от Риба - Царево

Продукти400 г риба100 г (2 бр) моркови50 г (1/2 глава) целина50 г (1 глава) кромид лук50 мл (5 с.л.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно...

Чорба от Риба - Созопол

Чорба от Риба - Созопол

Продукти400 г риба100 г (2 глави) кромид лук50 г (1 бр) моркови100 г (2 бр) червени домати30 г (1/4 глава) целина50 мл (5 с.л.) растителн...

Чорба от Риба по Рибарски

Чорба от Риба по Рибарски

Продукти750 г риба (калкан)200 г (2-3 глави) кромид лук200 г (2-3 бр) домати60 мл (6 с.л.) растително масло5 скилидки чесън2 бр лютиви...

Чорба от Риба по Манастирски

Чорба от Риба по Манастирски

Продукти400 г риба (дребна)50 мл (5 с.л.) растително масло1 връзка пресен кромид лук250 г (3-4 бр) червени домати100 г (2 бр) пиперки1...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

02.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

477

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия