Чорба от Овнешко Месо по Войнишки

Продукти

  • 200 г овнешко месо
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 50 г (1 шепа) зрял фасул
  • 150 г (1 шепа) зелен фасул
  • 150 г зеле
  • 150 г (2-3 бр) картофи
  • 30 г (1/2 глава) целина
  • 50 г (1 бр) моркови
  • 30 г (1-2 бр) корени от магданоз
  • 100 г (1-2 бр) домати
  • 100 г (1-2 бр) пиперки
  • 30 мл (3 с.л.) растително масло
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Нарязаното на парчета месо се вари заедно със зрелия фасул до омекване, след което се посолява; Прибавят се дребно нарязаните зелен фасул, картофи, моркови, магданозови корени, целина и зеле; Лукът се задушава в мазнината и малко вода, добавя се червения пипер, пиперките и доматите, нарязани на дребно и също се задушават; Добавят се през интервал от 10-15 минути към месото и зеленчуците; Посолява се на вкус и след като поври още 10-15 минути, чорбата се сваля от огъня; Поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус.

Подобни статии

Курбан Чорба от Овнешко Месо - Бабук

Курбан Чорба от Овнешко Месо - Бабук

Продукти800 г овнешко месо (тлъсто) солПриготвянеМесото се нарязва на парчета, залива се със 7 ч.ч. вода; Посолява се на вкус и се кипв...

Чорба от Овнешко Месо

Чорба от Овнешко Месо

Продукти40 г прясно масло2 бр яйца150 г (2-3 бр) картофи40 г (3 с.л.) ориз100 г (1-2 бр) домати100 г (1-2 бр) пиперки50 г (1 глава) кроми...

Курбан от Овнешко Месо - Шияково

Курбан от Овнешко Месо - Шияково

Продукти250 г овнешко месо200 г овнешки дроб40 г прясно масло1 връзка пресен кромид лук50 г (1 глава) кромид лук (стар)100 г (2 бр)...

Курбан Чорба от Агнешко Месо

Курбан Чорба от Агнешко Месо

Продукти300 г агнешко месо50 г (2 бр) моркови50 г (1/2 глава) целина150 г (2-3 бр) картофи10 г (1 с.л.) брашно40 г прясно масло50 г (1 г...

Чорба от Агнешко Месо с Ориз

Чорба от Агнешко Месо с Ориз

Продукти150 г (3/4 ч.ч.) българско кисело мляко1 бр яйце60 г прясно масло100 г (1-2 глави) кромид лук50 г (1/4 ч.ч.) ориз250 г агнешко...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

28.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

696

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия