Тутманик по Пирдопски

Продукти

  • 500 г (4 ч.ч.) брашно
  • 125 г прясно масло
  • 250 г (1 2/3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 10 г (1 ч.л.) мая
  • 10 г (1 с.л.) сол

Приготвяне

От брашното, маята, солта и вода се омесва тесто, което се оставя да втаса; Разделя се на 18 топки, като всяка топка се потапя в разтопеното масло и се разтегля на лист; Всеки лист се поставя в тава, намазана с масло, поръсва се с масло и натрошено сирене; След като се наредят един върху друг всички тестени листове, в средата им се прави отвор, в който се изсипва останалата мазнина; Тутманикът се пече в умерена фурна до зачервяване.

Подобни статии

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Млин по Пирдопски

Млин по Пирдопски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно10 мл (1 с.л.) оцет250 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 бр яйца200 г ...

Печен Кебап от Сланина по Пирдопски

Печен Кебап от Сланина по Пирдопски

Продукти500 г сланина500 г (7-8 бр) пиперки100 г (2 глави) кромид лук солПриготвянеСланината и пиперките се нарязват отделно на парчета;...

Тутманик - Ихтиман

Тутманик - Ихтиман

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно400 г (2 ч.ч.) извара (виж 01082)200 мл (1 ч.ч.) растителна мазнина200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко20 г...

Тутманик - Дупница

Тутманик - Дупница

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно150 мл (3/4 ч.ч.) прясно мляко10 г (1 ч.л.) мая1 бр яйце150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

621

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия