Тутманик - Ихтиман

Продукти

  • 800 г (6 ч.ч.) брашно
  • 400 г (2 ч.ч.) извара (виж 01082)
  • 200 мл (1 ч.ч.) растителна мазнина
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 20 г (1 с.л.) квас (мая)
  • сол

Приготвяне

Квасът (маята) се размива на кашица с малко вода и брашно и се оставя да престои до сутринта; От останалото брашно, втасалия квас и малко вода се омесва тесто, което се разделя на 4 топки; От тях, след като престоят няколко минути се разточват 4 кори; Карите се поставят една върху друга в намазана с мазнина тава, като се ръсят с мазнина и извара; Тутманикът се нарязва на ромбове, намазва се с киселото мляко и се пече в умерена фурна до зачервяване.

Подобни статии

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Тутманик по Пирдопски

Тутманик по Пирдопски

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно125 г прясно масло250 г (1 2/3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)10 г (1 ч.л.) мая10 г (1 с.л.) солПри...

Тутманик - Дупница

Тутманик - Дупница

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно150 мл (3/4 ч.ч.) прясно мляко10 г (1 ч.л.) мая1 бр яйце150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200...

Тутманик с готово Тесто

Тутманик с готово Тесто

Продукти1 кг готово хлебно тесто (виж )300 г (1 1/2 ч.ч.) свинска мас300 г (2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)1 бр яйцеПриготвя...

Тутманик с Кашкавал

Тутманик с Кашкавал

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно50 г (5 с.л.) българско кисело мляко30 мл (3 с.л.) растително масло3 бр яйца10 г (1 ч.л.) мая150 г кашкавал...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

448

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия