Трахана Хасковско

Продукти

  • 1 кг (10 1/2 ч.ч.) брашно
  • 500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко
  • 5 бр яйца
  • 10 г (2 ч.л.) сол

Приготвяне

От брашното, млякото, добре измитите яйца и солта се замесва твърдо ронливо тесто; Претрива се през решето, като се поръсва с малко брашно; Получените трохи се сушат 2-3 дни на слънце; След това се съхраняват на сухо и проветриво място.

Подобни статии

Варена Трахана от Хасковско

Варена Трахана от Хасковско

Продукти150 г (1 ч.ч.) изсушена трахана (виж 00862)1 мл (7 1/2 ч.ч.) прясно мляко60 г прясно масло червен пипер солПриготвянеТрахан...

Варена Трахана от Пловдивско

Варена Трахана от Пловдивско

Продукти150 г (1 ч.ч.) изсушена трахана (виж 00856)60 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)50 г (1 глава) кром...

Варена Трахана от Габровско

Варена Трахана от Габровско

Продукти150 г (1 ч.ч.) сушена трахана (виж 00858)150 г (1 ч.ч.) бяло саламурена сирене (натрошено)125 г прясно масло400 г (5 филии) твър...

Трахана Пещера

Трахана Пещера

Продукти3 кг брашно1 л (5 ч.ч.) прясно мляко15 бр яйца солПриготвянеЯйцата се разбиват добре и се прибавят на тънка струя и при непрекъ...

Трахана Гоце Делчев

Трахана Гоце Делчев

Продукти2 кг българско кисело мляко4 кг брашно100 г хлебна маяПриготвянеОт брашното, маята, разтоверна в малко вода и млякото се замесв...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

22.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1407

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия