Тиквени Питки

Продукти

  • 700 г тиква
  • 2 бр яйца
  • 400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко
  • 150 г (1 ч.ч.) брашно
  • 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
  • 10 г (1 с.л.) захар
  • 50 г прясно масло
  • 100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар
  • 3 г (1/2 ч.ч.) лимонена киселина
  • 5 г (1 ч.л.) сол

Приготвяне

Тиквата се обелва и се сварява до омекване; Претрива се през гевгир да стане на пюре; Към тиквеното пюре се прибавят разбитите яйца, захарта, млякото и лимонената киселина; След това постепенно и при непрекъснато разбъркване се прибавя пресятото заедно със солта и содата брашно; От полученото тесто се правят кръгли питки, които се пържат в тиган, намазан с маслото; Поднасят се поръсени с пудра захар (или полети с плодов сироп).

Подобни статии

Питки по Панагюрски

Питки по Панагюрски

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко5 г (1 ч.л.) сода за хляб2 бр яйца20 мл (2 с.л.) растително масло ...

Питки с бяло саламурено Сирене

Питки с бяло саламурено Сирене

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно450 г (3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко3 бр яйца100 г ...

Тенюрки

Тенюрки

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко125 г прясно масло5 г (1 ч.л.) сода за хляб200 г (1 ч...

Просеник - Големи извор

Просеник - Големи извор

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) царевично брашно200 г (1 1/2 ч.ч.) пшенично брашно2 л (10 ч.ч.) вода сол (морска)ПриготвянеКъм царевичното б...

Трахана Габрово

Трахана Габрово

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 г кисел квас (виж 00975)7 г (или мая за хляб20 зърна черен пипер (на зърна)5 г (1 ч.л.) червен пи...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

13.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1372

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия