Тиганици - Плодовитово

Продукти

• 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
• 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
• 3 бр яйца
• 200 г (1 ч.ч.) захар
• 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
• 200 мл (1 ч.ч.) растително масло
• сол

Приготвяне

В киселото мляко се разтварят содата и захарта; Прибавят се разбитите яйца, сол на вкус и брашното; Замесва се меко тесто, от което се разточват кори, дебели 0,5 см ( "); Нарязват се на ромбове, които се пържат в сгорещена мазнина и се поднасят топли с кисело мляко.