Тас-Кебап Тракия

Продукти

  • 1 кг телешко месо
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 200 г (3-4 глави) кромид лук
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) вино
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • 5 зърна бахар
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Месото се почиства от костите, нарязва се на парченца и се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук; Когато лука омекне се прибавят доматеното пюре, брашното и червения пипер; Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври на умерен огън; Когато месото омекне се прибавят черния пипер, бахара и виното; Готовото ястие трябва да остане на мазнина; Поднася се поръсено със ситно нарязан магданоз.

Подобни статии

Друсан Кебап - Тутракан

Друсан Кебап - Тутракан

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (4-5 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки магданоз черен пипер солПр...

Друсан Кебап - Нови хан

Друсан Кебап - Нови хан

Продукти1 кг свинско месо100 г (2 глави) кромид лук1 стрък чубрица (сушена) черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на кубчета,...

Друсан Кебап по Самоковски

Друсан Кебап по Самоковски

Продукти750 г свинско месо (крехко)500 г (6-7 глави) кромид лук400 г (5-6 бр) червени домати2 бр червени лютиви пиперки5 г (1 ч.л.) че...

Кебап с Гъби

Кебап с Гъби

Продукти750 г свинско месо20 г (1 с.л.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 глава) чесън300 г печурки250 г (4-5 бр) домати10...

Кебап по Хасковски

Кебап по Хасковски

Продукти1 кг свинско месо (от филето)600 г (3 ч.ч.) гъби (печурки)100 г прясно масло черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

01.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1023

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия