Сладко от Смокини - Поморие

Продукти

  • 1 кг смокини
  • 1 кг (5 ч.ч.) захар
  • 5 г (1 ч.л.) лимонена киселина
  • 1 п ванилия
  • 3 листа (или индрише

Приготвяне

Избират се полуузрели смокини, измиват се и се обелват внимателно; Потапят се в подкиселена вода (на 1 л вода 1/2 ч.л. киселина); Слагат се в съд за варене и се посипват със захарта, размесена с останалата лимонена киселина; След 24 часа се варят на средно силен огън, като непрекъснато се отстранява пяната; След свалянето на сладкото от огъня се прибавя ванилията (или индрише).

Подобни статии

Сладко от Смокини - Несебър

Сладко от Смокини - Несебър

Продукти1 кг смокини1 кг (5 ч.ч.) захар750 мл (3 3/4 ч.ч.) вода5 г (1 ч.л.) лимонена киселина1 п ванилия2 листа (или индрише оризово (з...

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Има ли различия между винените и десертните сортове За консумация в прясно състояние може да се използва гроздето на всеки сорт, стига то д...

Турска кухня – огромен избор и многообразие от вкусове

Турска кухня – огромен избор и многообразие от вкусове

Турската кухня е добре позната в България, но каквото и да се каже за нея, няма да бъде достатъчно, за да се опишат разнообразните вкусове, ...

Баклава - Поморие

Баклава - Поморие

Продукти700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно1 кг (или готови фини кори200 г прясно масло250 г (2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)5 г (1 ч.л.) канела80...

Сарайско Сладко

Сарайско Сладко

Продукти5 филии бял хляб200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко100 г (1/2 ч.ч.) захар2 бр яйца100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или свинска мас)...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

542

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия