Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти

  • 1 кг месо от пуйка
  • 1 кг (1 зелка) кисело зеле
  • 150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на 10 парчета, почиства се от костите и се задушава в мазнината и малко вода; Изважда се, поръсва се с червения и черния пипер и се посолява на вкус; От зелката се отделят 10 по-големи листа, а останалата част, нарязана на ситно, се задушава в същата мазнина; В отделените листа се слага по 1 парче месо и се увиват на сарми; Сармите се нареждат в дълбок съд върху задушеното зеле, притискат се с чиния и се варят на тих огън, докато останат на мазнина.

Подобни статии

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Продукти1 кг месо от пуйка (от гърдите, обезкостено)100 г сланина1 кг кисело зеле300 г (1 1/2 ч.ч.) зелев сок10 зърна черен пипер (н...

Сарми с Месо по Бански

Сарми с Месо по Бански

Продукти1 кг свинско смляно месо300 г свински ребра2 кг (1 бр) кокошка2 зелки кисело зеле300 г кървавица300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз150 г ...

Сарма-Кебап - Калофер

Сарма-Кебап - Калофер

Продукти500 г агнешко месо500 г агнешки дреболии (вътрешности)1 бр агнешко було3 връзки пресен кромид лук200 г (3-4 бр) домати60 г пряс...

Сарма-Кебап - Преслав

Сарма-Кебап - Преслав

Продукти750 г агнешко месо300 г агнешки дреболии (вътрешности)1 бр агнешко було100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло60 г прясно масло4 връз...

Месо и месни произведения

Месо и месни произведения

За хранителни цели трябва да се употребява само проверено и с печат на ветеринарния контрол прясно охладено или замразено месо с ярко червен...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

744

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия