Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Продукти

  • 1 кг месо от пуйка (от гърдите, обезкостено)
  • 100 г сланина
  • 1 кг кисело зеле
  • 300 г (1 1/2 ч.ч.) зелев сок
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • сол

Приготвяне

Месото и сланината се нарязват на по 5 парчета, посоляват се на вкус и се поръсват със смления черен пипер; Отделят се 5 по-големи листа от зелето, в които се слагат по парче месо и по 1 парче сланина и се увиват на сарми; Сармите се нареждат в дълбока тенджера, на дъното на която са поставени зелеви листа и нарязната сърцевина на зелето; Поливат се със сгорещената и оцветена с червения пипер мазнина и по 1 1/2 ч.ч. вода и зелев сок и се варят на умерен огън.

Подобни статии

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти1 кг месо от пуйка1 кг (1 зелка) кисело зеле150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер черен пипер солПр...

Сарми с Месо по Бански

Сарми с Месо по Бански

Продукти1 кг свинско смляно месо300 г свински ребра2 кг (1 бр) кокошка2 зелки кисело зеле300 г кървавица300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз150 г ...

Сарма-Кебап - Калофер

Сарма-Кебап - Калофер

Продукти500 г агнешко месо500 г агнешки дреболии (вътрешности)1 бр агнешко було3 връзки пресен кромид лук200 г (3-4 бр) домати60 г пряс...

Сарма-Кебап - Преслав

Сарма-Кебап - Преслав

Продукти750 г агнешко месо300 г агнешки дреболии (вътрешности)1 бр агнешко було100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло60 г прясно масло4 връз...

Месо и месни произведения

Месо и месни произведения

За хранителни цели трябва да се употребява само проверено и с печат на ветеринарния контрол прясно охладено или замразено месо с ярко червен...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

672

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия