Сарми от Стойново

Продукти

  • 500 г овнешко месо (обезкостено)
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или овнешка лой)
  • 150 г (1-2 глави) кромид лук
  • 250 г (3-4 бр) домати
  • 50 г (1 бр) моркови
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • кимион
  • лозови листа
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук и настърганите на ренде домати и моркови се смесват с ориза, мазнината, червения и черен пипер, кимион и сол на вкус; Месото се нарязва на дребни парченца, а листата се попарват за да омекнат; Във всеки лист се увиват на сарми по 1-2 парченца месо и по лъжичка от оризовата смес; Сармите се нареждат в тенджера, заливат се с вода или бульон от костите на месото, притискат се с чиния и се варят на тих огън, докато останат на мазнина. Вместо овнешко месо сармите могат да се приготвят със сланина или свинско месо, нарязани на парченца.

Подобни статии

Кадаиф на Сарми

Кадаиф на Сарми

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)125 г прясно масло1 мл (6 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани) -за сиропа:800...

Сарми със Сланина

Сарми със Сланина

Продукти300 г сланина150 г (3/4 ч.ч.) ориз60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас750 г кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти1 кг месо от пуйка1 кг (1 зелка) кисело зеле150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер черен пипер солПр...

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1615

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия