Сарми от Панайот Хитово

Продукти

  • 500 г овче смляно месо
  • 1 зелка прясно зеле
  • 100 г (2 глави) кромид лук
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или овча лой)
  • 200 г (4 бр) домати
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Кочана на зелката се отрязва и изважда и тя се пуска да ври няколко минути в подсолена и подкиселена вода, след което й се отделят листата; Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от мазнината и малко вода до омекване; Прибавят се червения пипер, месото, ориза, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус; От сместа се свиват сарми в зелевите листа; Нареждат се в тавичка, намазан с мазнина и се покриват с доматите, настъргани на ренде; Поливат се с останалата мазнина и малко вода и се пекат в умерена фурна.

Подобни статии

Кадаиф на Сарми

Кадаиф на Сарми

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)125 г прясно масло1 мл (6 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани) -за сиропа:800...

Сарми със Сланина

Сарми със Сланина

Продукти300 г сланина150 г (3/4 ч.ч.) ориз60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас750 г кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти1 кг месо от пуйка1 кг (1 зелка) кисело зеле150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер черен пипер солПр...

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1138

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия