Риба по Крумовградски

Продукти

  • 1 кг риба
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 40 г прясно масло
  • 250 г (3-4 глави) кромид лук
  • 50 г (1 глава) целина
  • 150 г (2-3 бр) домати
  • 10 скилидки чесън
  • 250 г (4-5 бр) картофи
  • джоджен
  • сол

Приготвяне

Рибата се почиства, измива, нарязва се на парчета и се посолява; В растителната мазнина и малко вода се задушават до омекване ситно нарязаните лук и целина; Прибавят се дребно нарязаните домати и също се задушават; Прибавя се рибата; Върху рибата се нареждат нарязаните на кръгчета картофи и се посоляват; Прибавя се и нарязаното на парченца масло; Ястието се пече в умерена фурна; Изважда се от фурната и се поръсва със счукания чесън и джоджен.

Подобни статии

Kак да размразяваме риба

Kак да размразяваме риба

За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...

Риба

Риба

При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...

Кебап по Крумовградски

Кебап по Крумовградски

Продукти900 г свинско месо (от филето)300 г (4-5 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас50 мл (1/4 ч.ч.) бяло вино1 бр лютиви п...

Варена Риба - Бяла черква

Варена Риба - Бяла черква

Продукти1 кг риба2 бр магданозови корени100 г (2-3 бр) моркови100 г прясно масло1 бр лимон солПриготвянеПочистената и измита риба се...

Риба със Задушени Зеленчуци

Риба със Задушени Зеленчуци

Продукти1 кг (5 бр) скумрия100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 бр) червени домати200 г (4-5 бр) пиперки1 глава чесън20 мл (2 с.л...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

596

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия