Риба Кебап - Девин

Продукти

  • 1 кг (5 бр) риба
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 25 г (2 с.л.) прясно масло
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 15 г (1 1/2 с.л.) брашно
  • 3 бр лютиви пиперки
  • 1 връзка магданоз
  • джоджен
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Рибата се почиства, измива, нарязва се на парчета и се посолява; Слага се в пръстено гърне (вид глинен съд) заедно с лютивите пиперки, ситно нарязания джоджен, червен и черен пипер и сол на вкус; Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода до златисто; Разбърква се с брашното и доматеното пюре, залива се с малко вода или рибен бульон и се кипва; След това се изсипва върху рибата; Яститето се посолява на вкус, похлупва се плътно с капака, който се замазва с тесто и се задушава около 30 минути.

Подобни статии

Риба Кавърма (Кебап) - Силистра

Риба Кавърма (Кебап) - Силистра

Продукти1 кг риба (без главите)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло700 г (5-6 стръка) праз лук20 г (1 с.л.) доматено пюре100 мл (1/2 ч.ч....

Риба Кебап с Гъби - Варна

Риба Кебап с Гъби - Варна

Продукти1 кг риба100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло40 г прясно масло500 г (7-8 глави) кромид лук30 г (1 1/2 с.л.) доматено пюре200 г ...

Риба Кебап в гювечета

Риба Кебап в гювечета

Продукти700 г филе от риба150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло500 г (4-5 стръка) праз лук300 г (4-5 бр) червени домати2 бр яйца50 г (1/4...

Турска кухня – огромен избор и многообразие от вкусове

Турска кухня – огромен избор и многообразие от вкусове

Турската кухня е добре позната в България, но каквото и да се каже за нея, няма да бъде достатъчно, за да се опишат разнообразните вкусове, ...

Чревни заразни болести (Инфекциозни диарии)

Чревни заразни болести (Инфекциозни диарии)

Инфекциозните диарии най-често се причиняват от бактерии (дизентерийни бактерии, салмонели, коли-бактерии и др.) и много по-рядко от вируси ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

07.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1314

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия