Рачел с Тиква - Дряново

Продукти

  • 2 кг тиква
  • 5 л петмез (виж 01187)
  • 5 л (или гроздова шира
  • 1 кг дюли

Приготвяне

Петмезът (или гроздовата шира) се сварява до полусгъстяване; Тиквата се обелва и се нарязва на парченца, които се държат във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар) 10-12 часа; След това се измиват добре по течаща вода и се варят до омекване в петмеза (или ширата); Прибавят се листата на индришето и нарязани парчета от дюли.

Подобни статии

Рачел от Тиква - Самуил

Рачел от Тиква - Самуил

Продукти2 кг тиква2 кг захар1 л вода10 г (2 ч.л.) лимонена киселина2 п ванилияПриготвянеПочистената и измита тиква се нарязва на кубчет...

Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен

Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен

Продукти1 кг тиква250 г (2 ч.ч.) сушени круши (нарязани)150 г (3/4 ч.ч.) захарПриготвянеТиквата се обелва и се нарязва на парченца; Круши...

Плодов Рачел - Сухиндол

Плодов Рачел - Сухиндол

Продукти3 кг плодове (сини сливи, круши, тиква)2 кг захар10 г (2 ч.л.) лимонена киселина200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки2 п ванилия5 ли...

Бабек Дряново

Бабек Дряново

Продукти1 кг свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе10 г (1 с.л.) копър20 г (2 с.л.) червен пипер20 г (2 с.л.) солПриготвянеМесото се на...

Качамак с Тиква от Смолянско

Качамак с Тиква от Смолянско

Продукти400 г (3 ч.ч.) царевично брашно500 г (1/4 тиква) тиква200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)500 г (...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1608

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия