От брашното, яйцата, киселото мляко, разтворената във вода сода и малко сол се приготвя рядко тесто, от което с чаена лъжичка се пускат топки в сгорещената мазнина;
Пержат се до златисто, отцеждат се, потапят се в сироп и веднага се поднасят.
| брашно | 400 | г | 3 | ч.ч. |
| българско кисело мляко | 200 | г | 1 | ч.ч. |
| сода за хляб | 3 | г | 1/2 | ч.л. |
| яйца | 3 | бр | ||
| растително масло | 100 | мл | 1/2 | ч.ч. |
| сироп (ягоди, вишни) | 0 | |||
| сол | 0 |
От брашното, яйцата, киселото мляко, разтворената във вода сода и малко сол се приготвя рядко тесто, от което с чаена лъжичка се пускат топки в сгорещената мазнина;
Пержат се до златисто, отцеждат се, потапят се в сироп и веднага се поднасят.