Пълнени Пиперки с Месо

Продукти

  • 500 г телешко смляно месо
  • 750 г (10-12 бр) пиперки
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 150 г (2-3 бр) домати
  • 2 бр яйца
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 3 г (1/2 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Пиперките се измиват и се почистват от дръжките и семето; Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината; Прибавят се последователно ориза, червения пипер, доматите, настръгани на ренде, , к.ч. топла вода и месото; Сместа се посолява, разбърква се с черен пипер на вкус и ситно нарязания магданоз и се сваля от огъня; Пиперките се напълват със сместа, нареждат се изправени в тенджера и се похлупват с отрязаните капачета; Заливат се с 1 ч.ч. топла вода и се варят на тих огън; Жълтъците на яйцата се разбиват с киселото мляко, препеченото брашно и малко топла вода или със сос от ястието; Получения сос се завира и с него се поливат пиперките при поднасянето им.

Подобни статии

Пълнени Пиперки от Туршия с Месо

Пълнени Пиперки от Туршия с Месо

Продукти750 г свинско смляно месо100 г (2 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипер1 връзка магданоз1 връзка ко...

Пълнени Пиперки на Скара

Пълнени Пиперки на Скара

Продукти500 г свинско месо1 кг (15 бр) пресни зелени пиперки400 г (2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г сланина солПриготв...

Пълнени Патладжани с Месо - Мелесдолмасъ

Пълнени Патладжани с Месо - Мелесдолмасъ

Продукти250 г свинско месо (кълцано)250 г телешко месо (кълцано)80 г (1/2 ч.ч.) свинска мас5 бр яйца10 бр (големи големи) патладжани20...

Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Продукти500 г телешко смляно месо800 г (5 бр) патладжани50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло300 г (6 бр) домати50 г (1 глава) кромид лук10 с...

Захранване

Захранване

Да захраним бебето означава да заменим едно от кърменнята с друга, кашава храна. Следователно даването на плодов сок и плодови пюрета като п...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

05.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1269

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия