Плакия от Зрял Фасул

Продукти

  • 400 г (2 ч.ч.) зрял фасул
  • 100 г (2 глави) кромид лук
  • 500 г (5-6 бр) червени домати
  • 100 г (1-2 бр) моркови
  • 50 г (1/2 глава) целина
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 6 скилидки чесън
  • 1 бр лимон
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • джоджен
  • сол

Приготвяне

Фасулът се кисне 4-5 часа в студена вода, измива се и се залива отново със студена вода; Вари се на умерен огън, докато омекне, отцежда се и се изсипва в тавичка; Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се задушават в част от мазнината и малко вода до омекване; Към тях се прибавят част от доматите, нарязани на ситно, магданоз, джоджен и чесъна, нарязани на ситно, смления черен пипер и сол на вкус; Сместа се изсипва върху фасула и се покрива с кръгчета от лимона и останалите домати; Останалата мазнина се сгорещява, оцветява се с червения пипер и с нея се полива ястието; Пече се в умерена фурна.

Подобни статии

Яхния от Зрял Фасул

Яхния от Зрял Фасул

Продукти400 г (2 ч.ч.) зрял фасул150 г (2-3 глави) кромид лук250 г (3-4 бр) домати100 г (4-5 с.л.) свинска мас10 г (1 с.л.) червен пипер...

Яхния със Зрял Фасул

Яхния със Зрял Фасул

Продукти850 г свинско месо300 г (1 1/2 ч.ч.) зрял фасул100 г (1-2 глави) кромид лук200 г (3-4 бр) домати5 г (1 ч.л.) червен пипер джо...

Джолан със Зрял Фасул по Шуменски

Джолан със Зрял Фасул по Шуменски

Продукти500 г джолан250 г сланина (шарена)300 г наденица (виж 01211 - 01217)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул150 г (3 глави) кромид лук1 връз...

Кървавица със Зрял Фасул

Кървавица със Зрял Фасул

Продукти600 г (5 парчета) кървавица (виж 01230-01231)600 г (3 ч.ч.) зрял фасул100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас солПриготвянеФасулът и наряз...

Пастърма със Зрял Фасул - Видима

Пастърма със Зрял Фасул - Видима

Продукти300 г пастърма (виж 01237-01238)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 г прясно масло50 г (1 глава) кромид лук150 г (3 бр) червени дома...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

13.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1652

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия