Петмез от Захарно Цвекло - Щръклево

Продукти

  • 10 кг захарно цвекло
  • 5 кг дюли
  • 1 китка индрише

Приготвяне

Цвеклото се измива, обелва и се настъргва на едро ренде; Вари се с 2-3 л вода на силен огън около 2 часа; Прецежда се сока и се дари до сгъстяване; Измитите и нарязани на парчета дюли се държат 1 час във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар), след което се измиват на течаща вода; Към сгъстения сок се прибавят дюлите и се варят, докато сокът отново се сгъсти; Към края на варенето се прибавя индришето.

Подобни статии

Управление на високо кръвно налягане-внимавайте с какво се храните

Управление на високо кръвно налягане-внимавайте с какво се храните

Въведение в проблемаХипертонията или по-известна като високо кръвно налягане е заболяване, за което все повече ще се говори. Хората, които с...

За кафето

За кафето

Зърната на суровото кафе са сиво-зеленикави. Изпечени, те стават тъмнокафяви, крехки и придобиват силен приятен аромат. Благодарение на висо...

Почистване на петна от чернено и синьо зеле и червено салатно цвекло

Почистване на петна от чернено и синьо зеле и червено салатно цвекло

Тези петна съдържат природни багрила и са с различен цвят: червен, виолетов до синьочерен. Те са еднородни и проникват дълбоко в тъканите.Ре...

Сладкиш с Петмез

Сладкиш с Петмез

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно800 г (4 ч.ч.) петмез (виж )300 г (2 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)4 бр яйца40 г (4 с.л.) захар100 мл (1/2...

Баница с Листа от Цвекло

Баница с Листа от Цвекло

Продукти800 г (6 ч.ч.) пшенично брашно150 г (1 ч.ч.) царевично брашно200 г (3-4 глави) кромид лук4 шепи листа от цвекло200 г джанки (з...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

2315

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия