Петел по Търновски

Продукти

  • 2 кг (1 бр) петел
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 300 г (4-5 бр) домати
  • 10 г (1 с.л.) захар
  • 5 г (1 ч.л.) канела
  • 3 скилидки чесън
  • сол

Приготвяне

Изчистения и измит петел се посолява отвътре и отвън, слага се в тавичка с малко мазнина и се запича във фурна; В останалата мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и домати; Прибавят се захарта, чесъна, нарязан на ситно и размитата в малко вода канела; Сместа се посолява на вкус и се изсипва при петела; Ястието се пече във фурна, като от време на време се полива със соса от тавичката.

Подобни статии

Пържоли по Търновски

Пържоли по Търновски

Продукти1 кг свински пържоли250 г сурова наденица (виж 01213, 01214, 01217)800 г кисело зеле600 г пресни гъби600 г (5-6 бр) картоф...

Пържоли по Търновски - Самоводене

Пържоли по Търновски - Самоводене

Продукти1 кг (5 бр) свински пържоли100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас20 г (2 с.л.) брашно100 г (2 бр) пиперки500 г гъби (печурки)40 г (2 с.л.)...

Пиле по Търновски

Пиле по Търновски

Продукти1 кг (1 бр) пиле350 г (4-5 глави) кромид лук80 г (8 с.л.) растително масло1 връзка магданоз10 г (1 с.л.) канела солПриготвянеПо...

Петел Яхния

Петел Яхния

Продукти1 кг месо от петел1 кг (10-12 глави) кромид лук150 г (2-3 бр) домати20 г (1 с.л.) доматено пюре20 г (2 с.л.) брашно (препечено)...

Капама по Бански

Капама по Бански

Продукти1 кг свинско месо1 кг телешко месо1 кг пиле1 кг (или месо от петел1 кг кървавица (01230-01231)2 кг (1 зелка) кисело зеле25...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1132

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия