Патладжани и Пиперки с Орехов Сос

Продукти

  • 700 г (2-3 бр) патладжани
  • 1 кг (10-12 бр) пиперки
  • 180 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • 70 г (1/2 ч.ч.) орехови ядки
  • 5 скилидки чесън
  • сол

Приготвяне

Патладжаните се обелват, нарязват се на филии, посоляват се на вкус и се оставят да се отцедят; Изпържват се в част от мазнината; Пиперките се почистват от дръжките и семето и също се изпържват; В останалата мазнина се слагат счуканите заедно с чесъна орехови ядки, заливат се с малко вода, посоляват се на вкус и се кипват; С получения сос се заливат наредените в чиния патладжани и пиперки.

Подобни статии

Яхния от Патладжани, Тиквички и Пиперки

Яхния от Патладжани, Тиквички и Пиперки

Продукти750 г (3-4 бр) патладжани600 г (2-3 бр) тиквички300 г (5-6 бр) пиперки (сорт Капия)150 г (2-3 бр) домати10 скилидки чесън50 г (1 г...

Печени Пиперки с Пържени Патладжани

Печени Пиперки с Пържени Патладжани

Продукти5 кг червени пиперки (сорт Капия)3 кг патладжани3 глави чесън2 връзки магданоз1 л оцет500 мл растително масло20 г сол - на ...

Салата от Пиперки и Патладжани

Салата от Пиперки и Патладжани

Продукти300 г (1-2 бр) патладжани700 г (7-8 бр) зелени пиперки300 г (3-4 бр) домати50 г (1/3 ч.ч.) орехови ядки50 мл (5 с.л.) растително ...

Салата от Пиперки, пълнени с Пюре от Патладжани

Салата от Пиперки, пълнени с Пюре от Патладжани

Продукти1 кг (10-12 бр) пиперки500 г (2-3 бр) патладжани250 г (2-3 бр) домати3 скилидки чесън50 мл (5 с.л.) растително масло5 мл (1 ч.л.) ...

Химичен състав на храните

Химичен състав на храните

В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

19.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

567

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия