Пастърма със Зеленчуци

Продукти

  • 300 г овча пастърма (виж 01237-01238)
  • 500 г (5-6 бр) картофи
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 850 г гювеч (консерва)
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Предварително изкиснатата пастърма се нарязва на парченца и се сварява; В част от мазнината се задушават обелените и нарязани на филийки картофи; Прибавят се последователно останалта мазнина, ситно нарязания лук, червения пипер, пастърмата и гювеча; Ястието се оставя да ври на тих огън около 1/2 час; Когато продуктите омекнат се прибавя ситно нарязания магданоз и се отстранява от огъня.

Подобни статии

Съхраняване на плодове и зеленчуци

Съхраняване на плодове и зеленчуци

Кореноплодни зеленчуци. В някой по-тъмен ъгъл на мазето се поставя сандък със ситен пясък, в който могат да се съхраня-ват моркови, целина,...

Овча Пастърма Дибич

Овча Пастърма Дибич

Продукти20 кг овче месо (от стари овце)10 л вода3 кг солПриготвянеОвчият труп се начуква по гръбначната кост и се вари около 1/2 час на ...

Овча Пастърма по Котленски

Овча Пастърма по Котленски

Продукти20 кг овче месо2 кг солПриготвянеОвчият труп се нарязва на дълги тънки късове, които се поръсват обилно със сол и се натрупват ед...

Дроб със Зеленчуци

Дроб със Зеленчуци

Продукти1 кг телешки черен дроб50 г (2 бр) моркови200 г (1 ч.ч.) зелен грах200 г (3-4 глави) кромид лук1 връзка магданоз60 г прясно м...

Пастърма със Зрял Фасул - Видима

Пастърма със Зрял Фасул - Видима

Продукти300 г пастърма (виж 01237-01238)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 г прясно масло50 г (1 глава) кромид лук150 г (3 бр) червени дома...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

27.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1304

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия