Охлюви Плакия - Самуил

Продукти

  • 1 кг охлюви
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 100 г (1 глава) целина
  • 60 г (1 бр) моркови
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 10 г (1 ч.л.) доматено пюре
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 2 скилидки чесън
  • 10 мл (1 с.л.) оцет
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • лимон
  • сол

Приготвяне

Почистените и измити на течаща вода охлюви се варят десетина минути в малко количество вода, като накрая се прибавя оцета; Отцеждат се, изваждат се от черупките с помощта на вилица и се почистват от чревцата; Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода; Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и целина и също се задушават; Разбъркват се с доматеното пюре, размитото в студена вода брашно, дафинов лист и черен пипер на вкус; Сместа се изсипва и разстила в тава; Отгоре се нареждат охлювите и филийки от чесъна и лимона; Ястието се пече около 1/2 час в умерена фурна.

Подобни статии

Бурма-Бюрек - Къпани Охлюви

Бурма-Бюрек - Къпани Охлюви

Продукти -за тестото:700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца10 мл (1 с.л.) оцет10 мл (1 с.л.) растително масло125 г прясно масло150 г (3/4...

Плакия от Бамя

Плакия от Бамя

Продукти500 г прясно бамя250 г (2 ч.ч.) гъби150 г (2-3 глави) кромид лук350 г (3-4 бр) червени домати5 скилидки чесън100 мл (1/2 ч.ч.) ...

Плакия от Гъби

Плакия от Гъби

Продукти1 кг пресни гъби (печурки)150 г (2 бр) моркови80 г (2 глави) целина100 г (1-2 глави) кромид лук250 г (2-3 бр) домати100 мл (1/2 ч...

Плакия от Леща

Плакия от Леща

Продукти500 г леща150 г (2-3 глави) кромид лук150 г (2-3 бр) моркови100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло8 скилидки чесън5 г (1 ч.л.) черве...

Как се отглежда ягодата

Как се отглежда ягодата

В кои райони може да се отглежда ягодата? Ягодата може да се отглежда в цяла България, стига да се подберат подходящи места. Тя не е взиска...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

2317

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия