Млечен Гювеч

Продукти

  • 1 кг телешко месо
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 2 връзки пресен кромид лук
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • 5 бр яйца
  • 600 г (3 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • 5 г (1 с.л.) червен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода до зачервяване; Поставя се в гювеч (вид глинен съд) заедно със ситно нарязания лук, червения и смления черен пипер; Залива се с топла вода или бульон, посолява се на вкус и се пече до омекване; Прибавят се разбитите заедно с киселото мляко яйца и брашно; След това гювечът се допича в силна фурна.

Подобни статии

Млечен Гювеч от Картофи

Млечен Гювеч от Картофи

Продукти1 кг (10-12 бр) картофи500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко100 г прясно масло2 бр яйца солПриготвянеКартофите се обелват, измиват ...

Гювеч по Гушански

Гювеч по Гушански

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (2-3 бр) червени домати300 г (4-5 бр) картофи5 ...

Горски Гювеч

Горски Гювеч

Продукти750 г агнешко (или овнешко, телешко)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глава) кромид лук500 г (6-7 бр) червени домати300 ...

Касапски Гювеч

Касапски Гювеч

Продукти300 г агнешки дреболии (без бял дроб)700 г агнешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук400 г (7-8 бр...

Гювеч с Ориз - Пиринчилия

Гювеч с Ориз - Пиринчилия

Продукти овнешко месо850 г (тлъсто,от поясната или предната часто)200 г (1 ч.ч.) ориз черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва н...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

01.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1767

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия