Мекици - Силистра

Продукти

  • 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
  • 3 бр яйца
  • 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
  • 200 мл (1 ч.ч.) вода
  • 200 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • 200 г (1 ч.ч.) пудра захар
  • сол

Приготвяне

От брашното, киселото мляко, яйцата, содата, солта и водата се приготвя рядко тесто, което се оставя да отлежи около 30 минути; Отнего с мокри ръце се оформят кръгли мекици, които се пържат в горещата мазнина; Отцеждат се от мазнината и се поднасят поръсени с пудра захар.

Подобни статии

Баклава - Силистра

Баклава - Силистра

Продукти700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно за корите500 г (или готови фини кори4 бр яйца800 г (4 ч.ч.) захар125 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бр...

Мекици - Пъстрен

Мекици - Пъстрен

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно2 бр яйца150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)10 г (1 ч.л.) мая100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар200 г...

Мекици - Айтос

Мекици - Айтос

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно1 бр яйце10 г (1 ч.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко50 г (1/4 ч.ч.) захар200 мл (1 ч.ч.) растително ма...

Риба Кавърма (Кебап) - Силистра

Риба Кавърма (Кебап) - Силистра

Продукти1 кг риба (без главите)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло700 г (5-6 стръка) праз лук20 г (1 с.л.) доматено пюре100 мл (1/2 ч.ч....

Риба Печена на Скара - Силистра

Риба Печена на Скара - Силистра

Продукти1 кг (5 бр) речна риба (тлъста)1 бр лимон солПриготвянеРибите се почистват, измиват, посоляват се и оставят да престоят 10-15 ми...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

442

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия