Към смесеното със содата брашно се прибавят разтопения заедно със захарта мед, разтопеното масло, желтъците, канела и карамфил на вкус;
Омесва се тесто, което се разточва на дебел лист;
С форма се правят кръгчета, които се намазват с разбитите на сняг белтъци, поръсват се с ореховите ядки и се опичат в умерена фурна.
Рецепти