Как да сготвя Мармелад от Кайсии - Силистра

Измитите и почистени от костилките кайсии се варят в малко вода до омекване;

Отцеждат се и се претриват пред гевгир или сито;

Получената каша се вари заедно със захарта до сгъстяване;

Готовия мармелад се изсипва в буркани.