Кокошка Кавърма

Продукти

  • 1 кг (1 бр) кокошка
  • 100 г прясно масло
  • 60 г (6 с.л.) брашно
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 1 стрък чубрица
  • 3 г (1/2 ч.л.) червен пипер
  • сол

Приготвяне

След като се почисти и измие, кокошката се нарязва на парчета, които се варят в подсолена вода 30 минути; Изваждат се и се задушават заедно със ситно нарязания лук в мазнината и малко вода; Поръсват се с червения пипер, заливат се с водата, в която са сварени и се варят до омекване на месото; Към соса на ястието се прибавя при непрекъснато ръзбъркване брашното и се слага целия стрък чубрица; След десетина минути ястието се отстранява от огъня; При поднасянето му чубрицата се изважда.

Подобни статии

Кавърма по Воденичарски

Кавърма по Воденичарски

Продукти750 г свинско месо500 г телешки дроб100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас250 г (4-5 глави) кромид лук250 г (1 1/4 ч.ч.) гъби50 мл (1/4 ...

Кавърма по Кюстендилски

Кавърма по Кюстендилски

Продукти750 г свинско месо50 г (2-3 с.л.) свинска мас1 кг (10-12 бр) пиперки (от туршия)400 г (3-4 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Кавърма по Странджански

Кавърма по Странджански

Продукти750 г свинско месо (от филето)150 г (2 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки200 г (1 ч.ч.) пресни гъби50 г (1/4 ч.ч.) свинска ...

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Продукти1 кг свинско месо (от рибиците)100 г (2 глави) кромид лук2 стръка праз лук5 бр лютиви пиперки100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г...

Маринована кокошка

Маринована кокошка

Кокошката се нарязва на четири части и се вари. В бульона се поставят оцет и подправки по вкус. Сварената кокошка се охлажда, нарежда се в б...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1576

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия