Кебап по Хасковски

Продукти

  • 1 кг свинско месо (от филето)
  • 600 г (3 ч.ч.) гъби (печурки)
  • 100 г прясно масло
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на филии (пържоли), начуква се с дървено чукче, поръсва се с черен пипер и сол и се оставя да престои 4-5 часа; След това се изпича върху чугунена плоча и се нарязва на ивички; Гъбите се посоляват и се задушават в маслото; Нарязаното месо и задушените гъби се поставят в гювеч (вид глинен съд); Заливат се с малко вода и се задушават във фурна, докато останат на мазнина.

Подобни статии

Друсан Кебап - Тутракан

Друсан Кебап - Тутракан

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (4-5 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки магданоз черен пипер солПр...

Заболявания на периферната нервна система

Заболявания на периферната нервна система

По честота тези заболявания са почти 1/4 от всички заболявания на нервната система. Техните причини могат да се подредят също в няколко груп...

Друсан Кебап - Нови хан

Друсан Кебап - Нови хан

Продукти1 кг свинско месо100 г (2 глави) кромид лук1 стрък чубрица (сушена) черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на кубчета,...

Друсан Кебап по Самоковски

Друсан Кебап по Самоковски

Продукти750 г свинско месо (крехко)500 г (6-7 глави) кромид лук400 г (5-6 бр) червени домати2 бр червени лютиви пиперки5 г (1 ч.л.) че...

Кебап с Гъби

Кебап с Гъби

Продукти750 г свинско месо20 г (1 с.л.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 глава) чесън300 г печурки250 г (4-5 бр) домати10...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

24.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1221

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия