Кебап по Крумовградски

Продукти

  • 900 г свинско месо (от филето)
  • 300 г (4-5 глави) кромид лук
  • 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) бяло вино
  • 1 бр лютиви пиперки
  • 1 стрък чубрица
  • 200 г (1 ч.ч.) гъби (печурки)
  • 150 г (2-3 бр) домати
  • 5 бр яйца
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на дребни късчета и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавят се последователно и се задушават лукът, нарязан на ситно, гъбите, нарязани на ивички, доматите и пиперките, нарязани на дребно, виното и чубрицата, нарязана на ситно и черен пипер на вкус; Сместа се посолява на вкус и се разпределя в пръстени гювечета, които се слагат в силно сгорещена фурна; Когато месото омекне във всяко гювече се счупва от ниско по едно яйце и се изваждат от фурната.

Подобни статии

Друсан Кебап - Тутракан

Друсан Кебап - Тутракан

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (4-5 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки магданоз черен пипер солПр...

Друсан Кебап - Нови хан

Друсан Кебап - Нови хан

Продукти1 кг свинско месо100 г (2 глави) кромид лук1 стрък чубрица (сушена) черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на кубчета,...

Друсан Кебап по Самоковски

Друсан Кебап по Самоковски

Продукти750 г свинско месо (крехко)500 г (6-7 глави) кромид лук400 г (5-6 бр) червени домати2 бр червени лютиви пиперки5 г (1 ч.л.) че...

Кебап с Гъби

Кебап с Гъби

Продукти750 г свинско месо20 г (1 с.л.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 глава) чесън300 г печурки250 г (4-5 бр) домати10...

Кебап по Хасковски

Кебап по Хасковски

Продукти1 кг свинско месо (от филето)600 г (3 ч.ч.) гъби (печурки)100 г прясно масло черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

25.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1037

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия