Качамак с Картофи - Малка Арда

Продукти

  • 200 г (1 1/2 ч.ч.) царевично (или пшенично) брашно
  • 500 г (6-7 бр) картофи
  • 2 л (10 ч.ч.) вода
  • 200 г прясно масло
  • 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
  • сол

Приготвяне

Обелените, измити и нарязани картофи се пускат в загрята подсолена вода и се варят до омекване; Връху тях се слага на купчинки брашното и се вари, докато между отделните купчинки започне да клокочи каша; Съдът се сваля от огъня и сместа се разбърква, докато се се превърне в еднородна маса; Готовия качамак се изважда с дървена лъжица, потопена в масло; Разстила се на пласт с дебелина 1-2 см в плоски чинии или в тава; Залива се с разтопеното масло, натрошеното сирене и се поднася с киселото мляко.

Подобни статии

Пълнени Картофи с Извара

Пълнени Картофи с Извара

Продукти1 кг (10-12 бр) картофи150 г (2-3 бр) домати500 г извара (виж 01082)500 г (или бяло саламурено сирене2 бр яйца60 г прясно мас...

Ентерит

Ентерит

Ентеритът е възпаление на тънкото черво. Среща се сравнително рядко като самостоятелно заболяване. Обикновено се съчетава с възпаление на ст...

Малка и голяма глава

Малка и голяма глава

Големината на главата показва значителни различия при отделните деца. Има обаче известни граници, излизането от които се дължи на болестни у...

Кое е най-важното, което трябва да се знае за неприятелите по овощните растения, без което не може да се разчита на успех при борбата с тях

Кое е най-важното, което трябва да се знае за неприятелите по овощните растения, без което не може да се разчита на успех при борбата с тях

Кои неприятели по овощните растения се наричат смучещи и кои гризещи? Смучещи насекоми са тези, които се хранят чрез изсмукване на сокове о...

Как се отглежда бадемът

Как се отглежда бадемът

Как се размножават бадемовите сортове? Бадемът се размножава по вегетативен начин чрез присаждане на пъпка. Кои подложки се използуват за ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

17.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1138

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия