Катми - Хасково

Продукти

  • 5 г мая
  • 60 г прясно масло
  • 400 г (3 ч.ч.) брашно
  • 1 бр жълтък
  • сол

Приготвяне

От брашното, размитата с малко хладка вода мая, сол на вкус и около 2 ч.ч. вода се приготвя тесто, което се оставя да втаса, докато обема му се увеличи 2-3 пъти; От него с малък черпак се сипва върху сач (вид плитък меден тиган), който се намазва с мазнина и разбит желтък (за всяка катма); Изпичат се катми (като се запекат от едната страна се обръщат и от другата); Веднага след изпичането им катмите се намазват с масло и се поднасят с кисело мляко, айрян или мед.

Подобни статии

Катми - Ракитница

Катми - Ракитница

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно60 г прясно масло5 г мая1 бр жълтък1 кг (1 бр) кокошка солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хладка...

Катми - Ямболско

Катми - Ямболско

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно200 г прясно масло500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко10 г мая2 бр жълтъци солПриготвянеМаята се размива ...

Катми Акатми

Катми Акатми

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно600 мл (3 ч.ч.) прясно мляко125 г прясно масло15 г (3 ч.л.) захар7 г мая2 г (1/2 ч.л.) солПриготвянеК...

Влияние на околната среда върху лозата

Влияние на околната среда върху лозата

Топлолюбиво растение ли е лозата Лозата е растение с определени изисквания към температурата. От тези изисквания зависи нейното географско ...

Обработка, торене и напояване на лозата

Обработка, торене и напояване на лозата

Кога и как да се загрибват лозите Лозите се загрибват късно през есента, обикновено след листопада, с цел да се предпазят от измръзване пре...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.01.2009

Обновено
Обновено

25.04.2009

Прочетено
Прочетено

560

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия